2.蝦洗凈去皮，去蝦線，胡蘿蔔洗凈去皮，菠菜洗凈備用。
3.胡蘿蔔、菠菜切碎，豬肉餡、蝦仁剁成泥，盡量剁碎給寶寶吃。
4.將剁碎的食材放入碗中，依次加入香油、鹽、醬油、核桃油、小芝麻粉(註意1歲以下不允許放鹽和醬油)，將生鵪鶉蛋打勻(鵪鶉蛋的作用是肉會更嫩更好咬)，攪拌均勻。
5.卷成大小合適的餃子皮，開始包餃子。寶寶吃的話，餃子皮要薄，餡不要太大。不然寶寶容易變硬的餃子壹般比大人的小。壹個小男孩15個月，壹點餃子能切三塊，壹頓能吃八塊。
6.以上是寶寶餃子的做法。餃子咬開，會有蝦的鮮美味道，營養又好吃。每周吃兩次可以說是寶寶的最愛了。有空的時候，寶媽們趕緊動手吧！