小白菜(洗凈並切成兩半)450克
蝦(不帶殼，去蝦線，放白料酒)300g。
少量的白葡萄酒
壹勺檸檬汁1
壹勺白糖1
壹勺雞精1
蒜泥1/3勺
黃油
兩勺
幹香菜(不壹定)為宜。
工作方法
準備碗。將材料A倒入碗中，攪拌均勻。
準備可以用微波爐的菜。把甘藍放在盤子裏。用保鮮膜覆蓋。用600w的小火加熱6分鐘。讓它冷卻和排水。
準備鍋。將黃油放入鍋中，點火，等待45秒。
將步驟1中的白菜放入鍋中，烤2分鐘。(小白菜要微焦。)
將蝦放入鍋中，翻炒至熟。
將材料A倒入鍋中，烘烤2或3分鐘。把火撲滅。
結束了。將步驟2中的蔬菜裝盤(撒上幹歐芹)上桌。