功效:功效也比較明顯。補虛益精，清熱祛風，養血明目。預防肝腎不足引起的黑眼圈。
功效:具有良好的保健功效。具有健脾、利濕、消腫的功效，多用於慢性肝炎或肝硬化的保健。
做法:豆腐洗凈，切成小塊；將泥鰍用鹽或溫水洗凈去粘液，然後洗凈，去汙垢和雜質，文火煎至微黃，濺少許水。炒鍋加水1250 ml (5碗)和生姜，燒開，放入泥鰍，滾至熟，放入豆腐，滾後加入適量鹽。
功效:對小兒盜汗也有效。養肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選。豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，泥鰍可以健脾益氣，泥鰍豆腐湯可以治療小兒盜汗。
除了合理的飲食，約上三五好友，郊外春遊，也能疏肝理氣！