所用材料配方：雞蛋黃3個，牛奶250克，白糖1大湯勺。蛋撻皮10個。第壹步：把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，只要蛋黃，用筷子攪拌均勻。蛋黃壹定要提前攪拌。第二步：加入白糖繼續攪拌均勻，白糖的量可以自己調整，我覺得壹大湯勺就師很適合的甜度。第三步：倒入牛奶攪拌均勻，壹盒牛奶250毫升的量就可以。這樣蛋撻液就做好了，是不是很簡單啊，這可以我的甜點師朋友親授的配方哦。第四步：把蛋撻皮均勻的放到烤盤上。蛋撻皮壹般都是冷凍的，不需要解凍哈。第五步：把蛋撻液倒入蛋撻皮中，這些蛋撻液可以做10~11個蛋撻，我做了九個，蛋撻液就放得很滿。第六步：烤箱上下火200度預熱5分鐘，把烤盤放入，烤制大約15分鐘，就可以搞定，烤好以後，直接出爐。這樣好吃的蛋撻就做出來了，既簡單又方便。