在家做最簡單的方法。

牛蹄打成段，洗凈焯水。加入生抽、料酒、鹽，腌制20分鐘。

將食材切好待用。

用調料加熱油鍋，翻炒出香味。

放入蹄子翻炒2分鐘，然後加入適量開水燜煮。

燉5分鐘，用筷子戳壹下，爛了就收汁上火，即可食用。