卷心菜1900毫升
胡蘿蔔60毫升
2湯匙切碎的洋蔥
60毫升牛奶
75毫升糖
鹽2ml
胡椒1/2ml
蛋黃醬(蛋黃醬、沙拉醬)120ml
白醋22毫升
檸檬汁36毫升
酸甜口味
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
涼拌卷心菜的步驟
1
卷心菜和胡蘿蔔必須切碎，然後與切碎的洋蔥混合。
2
攪拌液體原料(檸檬汁、蛋黃醬、白醋、鹽、糖等。)用攪拌機打至順滑。然後和蔬菜拌在壹起。
三
放入大碗中，密封後放入冰箱冷藏幾個小時。
技巧
我把切好的白菜用紗布包起來再把水擠出來，這樣後面加液態料的時候會更美味。