1.糯米淘洗幹凈（註意不可長時間侵泡），瀝幹，放置在平面容器上，攤平陰幹30分鐘即可。
2.放入面包機中：糯米+水。（我使用的面包機是象印BB-SS10，按照它附帶的食譜操作使用的）
3.調節到22號糯米糕功能即可。（我推測：機器的操作好像是先蒸熟了，然後攪拌的）
4.等糯米面涼了即可手工操作。
5.用濕潤的手將面分成適當的大小，滾上澱粉即可。
備註：做好後可以淋上紅豆餡，炒熟的黃豆粉，或是青豆粉等