首先，將秋葵洗凈，切成小塊。鍋中加入適量的水燒開後，加入幾滴食用油，根據個人口味加入適量的鹽。秋葵煮熟後，取出用冷水浸泡。最後根據個人口味拌入調味料，與秋葵混合均勻。
2.黃秋葵豆腐
喜歡減肥的朋友可以試試這道菜，不僅清淡而且營養豐富。方法也很簡單。先將秋葵切塊，然後將豆腐和調料條磨碎，與秋葵混合均勻，就完成了這道豆腐拌秋葵。
這道菜妳能自己調節的就是調料的搭配。如果是想減肥的朋友，油鹽壹定要少，但是如果喜歡重口味，加點辣椒、花椒也是不錯的選擇。
3.秋葵炒牛肉
先將秋葵洗凈，將牛肉切成細絲備用，然後將牛肉炒至完全成熟後，最後加入秋葵翻炒至完全熟透，再根據個人口味加入調味料，就大功告成了。但是需要註意的是，第壹次炒的時候牛肉不要炒的太好，否則最後的牛肉會很老。