壹盒6個蘑菇和豆腐。
壹包竹筍(妳想要多少就有多少)
佐料
胡蘿蔔半根鹽量
白胡椒粉少許，味精少許。
香菇竹蓀豆腐湯的制作步驟
香菇竹蓀豆腐湯方法圖解11。不好意思，事後想起來可以補個食譜，忘記拍照了…不過還好步驟很簡單~ 1。竹蓀用溫水浸泡半小時，幹香菇用開水浸泡3 ~ 5分鐘。(直接把鮮蘑菇洗幹凈就行了。)胡蘿蔔洗凈，豆腐切塊。
香菇竹蓀豆腐湯的做法說明22。2.將泡好的香菇洗凈切絲；胡蘿蔔切絲，浸泡過的竹蓀觸地時切去頂部，然後切成段。有人說泡過竹蓀的水可以直接做湯底，營養又好吃，但是我媽把水倒了…所以我煮的時候只剩下幹凈的竹蓀了…以後可以試試~)
香菇竹蓀豆腐湯做法說明33。3.鍋中放水，燒開，瀝幹泡好的豆腐腦，放入鍋中，放入切好的胡蘿蔔、竹蓀、香菇，煮約15分鐘。
香菇竹蓀豆腐湯的做法說明44。4.出鍋前用鹽、味精和少量白胡椒粉調味，就大功告成了！享受美食~