材料
咖啡1包，檸檬1個，高度白蘭地，精制白砂糖
工具：小勺，火機
做法
1、檸檬洗凈，將皮削為螺旋的條狀；
2、開水沖泡咖啡；
3、將檸檬皮套在小勺手柄上，並在勺內註入高度白蘭地；
4、將檸檬皮與小勺懸於雀巢醇品咖啡上方，並用火機點燃白蘭地，將小勺微微傾斜，使燃燒的白蘭地順著檸檬皮慢慢的傾入咖啡；
5、火焰燃盡後將檸檬皮與勺內的余酒與咖啡攪拌，並根據個人的口味加入適量精制白砂糖。壹杯浪漫、精彩，並且芳香的醇品咖啡就制作完成了~！
小訣竅
這杯咖啡是由“皇室咖啡”延伸而來的，制作時需要註意將檸檬皮很好的套在小勺上，避免途中突然掉落，傾倒白蘭地時也需要註意角度，讓烈酒順延檸檬皮燃燒這滴進咖啡中。