紅薯,芋頭,生姜,切片糖
工作方法
1將芋頭切成丁。
2將紅薯切成丁。
拍壹些姜,讓味道好壹點。
4.在冷水中煮配料。水燒開後,慢煮至芋頭成粉,加壹塊糖。
5再煮幾分鐘,攪拌均勻,糖完全溶解。
技巧
秋冬吃糖水對潤胃有好處,但壹次不能吃太多,否則容易引起消化不良。
芋頭紅薯粉圓甜湯
材料
紫薯、紅薯、芋頭各半斤。
甘薯粉1磅
壹點玉米粉
糖粉(根據個人對糖的喜好)
龍眼
冰糖
5片生姜
工作方法
1.蒸紫薯,紅薯,芋頭。
2.然後加入150g紅薯粉和少量玉米粉、糖粉揉成面團。
3.然後戳成條狀,切成塊狀(紫薯和芋頭都是幹的,揉成面團時要加水)。
4.放入煮沸的生姜桂圓糖漿中,滾至粉末呈圓形。加入冰糖即可食用。