用料：整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽
1、拿壹個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒裏面，把白酒引燃。
2、雞洗幹凈之後在白酒上烤至焦黃，全面的烤黃哦。
3、取壹個砂鍋，整只雞放進去加水至把雞肉全部淹沒，在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開火。
4、水沸騰以後轉小火煲1-2小時。
5、等待美味成熟，用筷子插雞肉看是否熟透了，輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關火之前要加適量鹽調味哦！
6、最後壹步成品圖。