炊事員是軍人，要求身體健康，具有壹定的軍事素質，懂得食品和營養衛生知識，了解食品標準，掌握烹飪技術，使用和管理好食品設備，應努力提高食品質量和戰時食品保障能力。
在中國歷史上，軍隊裏的炊事員過去被稱為炊事員、旋翼兵、炊事員、炊事員。
炊事班的其他成員
1，餵養人員
供餐員的任務就是每天按照菜譜出去買菜，采購米、面、糧油，以及醬油、醋、糖、鹽等主副食材料。
2、飼養員
飼養員的任務是:建造壹個或幾個飼養母豬、豬、仔豬的畜棚，利用部隊生活中的余糧和休息時間從部隊勞動中獲得的蔬菜水果，飼養大量成品豬供部隊食用，以改善部隊生活，增強部隊戰鬥力。