配料如下:鯽魚2條，1羅勒，油適量，1蔥，1姜，3瓣蒜，5個幹辣椒，1大勺料酒，1大勺生抽，少許生抽，1大勺豆瓣醬，少許糖。
具體做法如下:鮮魚去鱗、去鰭、去腹、去腮、洗凈、瀝幹；紫蘇葉洗凈，瀝幹水分，油鍋炸熟；蔥姜蒜幹辣椒炒香；香味飄出時，將魚平鋪在鍋中，用中火煎；料酒沿鍋煮，加少許生抽和老抽，加剛過的熱水，加糖和壹勺豆瓣醬，諸如此類。
做法五:紫蘇煎蛋
配料如下:紫蘇200g，雞蛋2個，青椒2個，生姜3g，精鹽3g，醬油1湯匙，食用油30ml。
具體做法如下:紫蘇去老莖葉，洗凈瀝幹，青椒洗凈去籽切塊，生姜切絲，瀝幹的紫蘇剁成粉，放入深碗中，雞蛋切碎，加入精鹽，拌勻，鍋內註入食用油。五成熱時，將紫蘇蛋液煎至蛋液凝固，取出備用。然後，另起油鍋，姜放入炒鍋，放入青椒和花椒
好吧，朋友們！紫蘇的吃法這麽多。妳學了幾個？如果妳在閱讀《田健美食餐廳教程》的過程中有不明白的步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看到後會立即為妳解答。如果妳有更好的建議或者更好的吃法，也歡迎在留言區分享！當然，如果妳現在沒時間嘗試，可以先收藏，以後再嘗試！