調料:香油10ML芝麻醬20ML五香粉1g雞汁5ML鹽。
練習:
1，在面粉中加入壹個蛋清，然後慢慢加入適量的水和面粉。
2.蓋上面團20分鐘，揉成光滑的面團備用。
3.將西葫蘆洗凈，剝去果肉，搓成細絲，去壹點水備用。
4.把蝦炒成金黃色，雞蛋炒熟，用叉子碾碎備用。
5、準備好調料，蔥姜末備用。
6.將準備好的蝦皮、雞蛋、豬排、蔥姜芝麻醬和所有調料放入幹西葫蘆中攪拌均勻。
7.看我包裏的餃子。
8.煮餃子的時候放點大蔥，煮出來的餃子會更香不粘手。