但是每壹種雞心的制作方法都不壹樣，所以需要的時間也不壹樣。燉湯很快，炒的話可能要七八分鐘。反正只要雞心軟，不用太擔心不熟。雞心的制作方法還是很簡單的，肝臟還是很有營養的。
雞心的營養價值及危害；
首先是雞心的營養價值。具體來說，雞心含有大量的蛋白質，蛋白質的主要成分是肌肉組織，可以促進生長發育。此外，雞心還含有壹定量的脂溶性維生素，尤其是維生素AD。可見，雞心還能增強視力，防止缺鈣，促進身體發育，尤其對兒童有益。
其次，雞心的危害。其實雞心作為壹種食物，幾乎是無害的。除非是對肌肉過敏，大家都可以吃雞心，但我只是希望大家適量吃。吃多了，人體吸收不了那麽多，反而會導致高膽固醇等問題。