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桃子食譜

桃子常見的食譜風格傾向於新鮮的甜品,包括但不限於以下菜式:桃片、桃醬、桃派、雞胸肉炒桃、桃菱角餅、桃排骨湯等。桃子本身香甜多汁的特性決定了這種水果做的菜以甜品為主,不會太油。

桃子食譜

桃片是甜品店常見的布丁蛋糕。當壓碎的桃子混入布丁蛋糕時,它是甜而不膩的。

桃子食譜中,桃子排骨湯在南方地區較為常見。將新鮮水蜜桃切塊,與排骨壹起慢燉。燉湯清甜爽口,桃子吃起來酥脆。

桃子的菜譜裏,桃子炒雞胸肉這道菜偏向東南亞菜。雞胸肉和桃子混合,用少量的油、鹽和糖炒。炸好的雞胸肉和桃子多汁香甜。