調味料：生抽
兩茶匙，清水六茶匙，糖1茶匙半，大蒜（切碎）兩茶匙，
蒜茸1茶匙，白芝麻（磨碎）1茶匙半，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，紹酒1湯匙
做法：
1．將調味料拌勻，再拌入已解凍的牛仔骨，待壹至兩小時。
2．燒熱鍋，加進適量菜油，煎至牛仔骨兩面金黃，加進余下汁煮滾即可。
3．吃前再灑上松子碎或芝麻，即可。
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