材料？
8個大蛋撻皮
2個正常大小的雞蛋(圖中只打了壹個雞蛋)
細糖20克(圖為糖粉)
煉乳普通餐勺1湯匙
純牛奶200毫升
清爽不甜膩的蛋撻(超簡單)？
壹定要有抽蛋，打蛋盆，面粉篩。面粉篩忘了入鏡。
將所有牛奶倒入打蛋器，加入所有糖粉和煉乳。(糖粉，煉乳已經沈到底了，看不出來。)
在水中加熱攪拌均勻，然後關火，取出盆子。煉乳是不能常溫攪拌的，除非妳有獨角獸臂。)
雞蛋打勻，過篩兩次。
過篩雞蛋混合物，加入牛奶混合物，攪拌均勻。
蛋撻液過篩！篩！篩！壹次後倒入量杯。
剛倒完蛋撻液。
火力200度，中等，35分鐘。
完美。
技巧
圖片資料和菜譜資料有些區別，菜譜資料更好吃。