準備材料：茄子、刀板
步驟：
1、茄子洗幹凈後把茄子頭切掉不要；
2、斜對著茄子切成厚度約1厘米的片；
3、切好的茄子片
4、每壹片都對半切成半圓型，如圖所示；
5、如圖所示壹片切3刀成8小塊；
6、茄子丁就切好了，剩下的茄子片依次切完就可以了，