首先推薦的是“摩卡鍋”四川火鍋。這裏的火鍋特別好吃，味道不錯，辣度適中，食材新鮮。所有的湯底都有獨特的味道。其中最受歡迎的是黃油湯底，牛肉味濃郁，配上柿子椒調料。真的是壹種無法抗拒的好味道。
第二個推薦是“媽咪串串香四川火鍋”。壹進門就能看到各種長食材，鮮肉，蔬菜，豆制品等等。這裏的獨特之處在於每種食材都有價簽，客人可以自己選擇搭配。追求物有所值和性價比不是問題。
第三個推薦是“海底撈四川火鍋”。雖然是連鎖店，但是福州的分店好到需要預約才能吃到。這裏的服務非常到位，不僅提供各種小吃飲料作為等待時的緩沖，還有專門的美容師免費為顧客化妝，還有各種有趣的娛樂活動等著妳。除了環境和服務，海底撈火鍋的味道毋庸置疑，包括湯底和食材的特別味道。
這是福州最好的三家四川火鍋店。在享受美食的同時，他們也將我們與整個中國文化緊密聯系在壹起。如果明年春天有機會，不妨壹試！