魚香雞絲是家常菜譜，主要原料是雞肉；工藝是油炸，制作簡單。
也是我家經常做的壹道菜。
材料
材料:雞胸肉250克、青椒50克、胡蘿蔔50克、黑木耳50克、土豆50克；
輔料:油、鹽、番茄醬、糖。
魚香雞絲
1
雞胸肉切絲備用。
2
將蔬菜切絲備用。
三
油底殼變熱
四
加入雞胸肉翻炒。
五
倒料酒
六
倒入番茄醬
七
加入黑木耳
八
加入胡蘿蔔
九
加入土豆
10
加入鹽和糖。
11
加入青椒
12
最後結果
技巧
放好醬汁後，可以加點水，最後加壹點稀醬，會讓菜更漂亮。