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幫助設計營養食譜

中老年人的生理特點:

1,體脂增加,骨密度低。

2.代謝功能慢慢下降。

3.幾個器官系統的生理功能下降。

4.體內氧化損傷加重。體內氧化產生的化學性質的活性自由基破壞生物膜,蛋白質和核酸變性,最終導致死亡。

飲食指南:

1,均衡飲食

2、菜單要容易消化,厚薄要搭配

3.攝入足夠的營養。

4.參加力所能及的體育活動。

5、烹調要講究色香味,易於消化吸收。

某壹天的菜單:

早餐:肉包子,雜糧粥,芝麻拌菠菜(菠菜切小塊)

加餐:蛋糕、豆漿

午餐:金針綠豆芽幹、清蒸魚、青椒雞片、山藥、胡蘿蔔木耳、蝦皮冬瓜湯。

晚餐:蔬菜肉餛飩

飯後兩小時吃水果

睡前:壹杯牛奶

這是根據我的高級營養導師書中的飲食原則設計的食譜。維生素和各種蛋白質的攝入就不用說了,妳肯定查過。妳應該知道各種食物都含有什麽。希望我說的能對妳有用!