原料:安琪酵母10克，面粉1000克，
？豬肉餡300克，粉絲150克，白菜400克。
調料:蔥壹根，姜壹根，鹽，胡椒粉，胡椒面，雞精，醬油，香油。
練習:
1和10g酵母用600 ml溫水稀釋，加入面粉揉成光滑的面團，蓋好放在溫暖的地方烘烤；
2、粉條軟切末，蔥姜切末。
3.將白菜撕開，放入開水鍋中。取出擠幹水分切碎。
4、手剁肉餡最好，如果是絞肉機絞碎的，可以用刀剁碎。
？在所有餡料中加入適量的鹽、胡椒粉等調味品，攪拌均勻。
5.當面團有兩倍大時，取出揉勻。
5.分成大小相等的面食，搟成面團，裹上餡料，定型；
6.將包好的包子放在溫暖的地方，再次攪拌至表皮蓬松。
(為避免皮膚幹燥，用濕布覆蓋)；
7.蒸鍋倒入溫水，放入饅頭，燒開蒸20分鐘。
相信通過不懈的努力，壹定能捏出越來越漂亮的包子褶。