1， 豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處 。
2，每100克新鮮香菇的熱量是40大卡，可以提供3.4克蛋白質，與其他蔬果類及植物性食物相比，香菇是壹種高蛋白、低熱量的食品。
3，減肥過程中，建議合理搭配飲食。