老幹媽是中國著名的辣椒醬品牌，隸屬貴陽南明老幹媽風味食品有限公司，其產品遵循傳統工藝，具有高雅、精致、辣味突出、回味悠長的特點。主要有風味豆豉、風味雞油椒、辣菜、風味腐乳等20多個系列產品。
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老幹媽很百搭，吃法多樣。可以直接和白米飯壹起吃，拌面可以做成老幹媽拌面，炒飯可以做成老幹媽炒飯，可以做火鍋調料，炒菜的時候也可以加入，起到調味的作用。
常見的菜有老幹媽辣醬排骨、老幹媽烤豆腐、老幹媽雜醬面、老幹媽烤帶魚、老幹媽炒肉、老幹媽燉白菜粉條、老幹媽娃娃菜、老幹媽炒苦瓜、老幹媽蒸鯽魚等等。