山藥是補中之藥，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人進補前食用。
香菇山藥燉雞是家常菜，主要原料是山藥、香菇、母雞。
建議:
1.山藥有健脾和胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降血糖、延年益壽的功效。
2.香菇是壹種長在木頭上的菌類。它味美、香、營養豐富，被譽為“植物皇後”。香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。主治:厭食、氣虛、乏力。