能健脾祛濕,減肥消腫。
紅豆粥:取紅豆25克,粳米100克。將赤小豆浸泡半天,去豆中雜質,與洗凈的粳米放入鍋中,用小火煨熟。
紅豆味甘,能清熱利濕,活血消腫。這種粥對濕熱久積引起的肥胖和腫脹有壹定的作用。