鮮牛奶1袋
鮮雞蛋2個
水果適量
扁杏仁2個
白糖[圖]白糖2勺相克食物
菜譜做法：
牛奶燉蛋的做法圖解11.鮮雞蛋2個，鮮牛奶1袋。（訣竅1:要用常溫新鮮的雞蛋和牛奶，不要使用冰箱裏的）
牛奶燉蛋的做法圖解22.雞蛋加兩勺白糖順壹個方向打發好，要把白糖和雞蛋打發均勻，然後靜置3分鐘。
牛奶燉蛋的做法圖解33.訣竅2:用過篩器過篩打發好的雞蛋，過篩兩遍把顆粒狀的東西篩掉。
牛奶燉蛋的做法圖解44.過篩好的雞蛋。
牛奶燉蛋的做法圖解55.倒入牛奶攪拌均勻。
牛奶燉蛋的做法圖解66.訣竅3:用過篩器過篩兩遍。
牛奶燉蛋的做法圖解77.把篩好的蛋液倒入準備好的容器。
牛奶燉蛋的做法圖解88.蛋液靜置3分鐘。
牛奶燉蛋的做法圖解99.訣竅4:包上壹層保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上紮幾個小空，大火燒開上鍋蒸15分鐘。
牛奶燉蛋的做法圖解1010.這樣蒸好的燉蛋表面平滑無氣泡，加上喜歡吃的水果就好了。（可以加肉松，蝦仁都可以）