輔料:韭菜、雞蛋、香油、鹽、雞精。
1.韭菜洗凈，切成細粒。
2.將雞蛋和面粉混合，加入適量的水，攪拌成面糊。(因為我做煎餅，面糊就像稀釋的酸奶。)
3.最後加入韭菜和調料，拌勻靜置15分鐘。
4.打開電餅鐺，刷壹點油，用小勺舀進面糊。
5.凝固後翻面煎至熟。
6.然後配上自己磨好的黑豆豆漿壹起上桌。