燉豆腐有什麽好吃的？

土豆燉豆腐是壹道簡單的家常菜。主要原料是土豆和豆腐，味道鮮美，營養豐富。放在湯碗裏，撒上香菜。

材料:土豆400克，豆腐350克。

配件:香菜10g

調料:料酒10g鹽4g味精2g白糖2g蔥10g姜10g蒜5g花生油50g？胡椒粉？10克各適量。

1.土豆去皮，切成4厘米長，1.5厘米厚的條狀。洗凈瀝幹。豆腐切成和土豆壹樣大小的條狀。

2.鍋內熱油，將蔥、姜、蒜放入炒鍋，煮料酒、鮮湯，加入精鹽、糖，放入薯片、豆腐條燒開；將土豆用小火燉至變軟，加入味精，倒入花椒油。