主料：土豆1個；西紅柿1個；洋蔥1個；卷心菜1個；牛腱肉200克。
輔料：黃油5克；食用油5毫升；水1升。
1、土豆1個切成丁，西紅柿切丁。
2、洋蔥1個切塊，卷心菜切塊，牛腱肉切塊。
3、牛肉冷水下鍋，焯水去血沫。
4、鍋中放入黃油，下洋蔥爆香，再倒入牛肉、土豆炒勻。
5、鍋中下西紅柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒的食材和卷心菜，加鹽小火煮1小時。
6、出鍋即可食用。