牛肉500克
洋蔥200克
奶酪200克
白蘿蔔500克
胡蘿蔔300克
紅酒500克
花雕250g
紅酒蘿蔔燉牛肉？
去除牛肉的血水，將鍋燒幹，兩湯匙橄欖油，加熱。炒洋蔥，切絲奶酪和添加。加熱後放入牛肉翻炒，放入醬油翻炒上色，放入雕花和紅酒。鍋燒開後，為了節省時間，放在高壓鍋裏壓20分鐘。盡量不要加水。取壹個砂鍋或不銹鋼湯鍋，底部放白蘿蔔和胡蘿蔔，將壓好的牛肉和湯壹起倒入，加些鹽，壹起煨。蘿蔔熟了，就可以拿鍋裝盤了。