步驟
秋葵炒牛肉的做法步驟11.準備好所用食材。
秋葵炒牛肉的做法步驟22.將牛肉切成薄片。
秋葵炒牛肉的做法步驟33.牛肉片用冷水泡出血水。同時也讓牛肉片吸足水分，
秋葵炒牛肉的做法步驟44.將牛肉瀝幹水加入鹽 雞粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 蔥姜粉 澱粉抓拌均勻，腌制20分鐘。
秋葵炒牛肉的做法步驟55.秋葵洗凈。
秋葵炒牛肉的做法步驟66.鍋中註入水燒開，加入壹點鹽和幾滴油，將秋葵焯水，焯水後馬上用冷水沖涼。
秋葵炒牛肉的做法步驟77.秋葵瀝幹水分後，去蒂，切成小塊。
秋葵炒牛肉的做法步驟88.另起鍋，註入油，爆香姜絲。
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秋葵炒牛肉的做法步驟99.倒入腌制的牛肉片，快速滑開。
秋葵炒牛肉的做法步驟1010.炒至牛肉變色，加入秋葵快速攪拌均勻即可。