輔料:花生油60g，鹽2g，65438+蔥花0g。
絲瓜肉湯的做法如下:
1.食物準備。
2.西紅柿洗凈後用熱水浸泡幾分鐘，然後去皮切成小塊；絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊。
3.熱鍋燒開油，倒入打散的蛋液，散開後盛出。
4.鍋裏留底油，放入西紅柿，翻炒湯汁。
5.加入絲瓜，攪拌均勻。
6.倒水，煮兩三分鐘。
7.加入雞蛋，撒上鹽，拌勻。
8.撒上蔥花即可食用。
9.把它放在盤子裏，然後從烤箱裏拿出來。