幼兒園怎樣進行午餐營養搭配

中餐的營養配餐，關乎到孩子的生長發育，蛋白質，脂肪，熱量等，要達到孩子壹天所需營養能量占到了全天的40%，所以幼兒園的午餐非常重要。幼兒進食應養成不需要成人照顧的好習慣，定時、定點、定量進食，註意飲食衛生，避免吃零食、偏食、挑食和暴飲暴食、饑飽不勻等壞習慣。3--6歲兒童食譜例舉：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、雞蛋薄餅（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。午餐----米飯75克、豌豆茭白肉丁（豌豆25克、茭白50克、肉50克）、西紅杮蛋湯（西紅柿25克、蛋25克）。加餐----豆漿100毫升（糖5克）、餅幹25克。晚餐----米飯50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）