1.
蘿蔔切塊或者切片！均勻加鹽脫水，靜置5小時以上，清水洗凈，擰幹多余水分！
2.
把所有的調料都放進去，加入涼開水或者礦泉水，喜歡酸的可以多放點話梅，因為糖壹開始沒有化，嘗起來夠鹹就行了！
3.
我也可以用帶保鮮盒的老壇子，說味道更好。記得用保鮮膜包好！封存2天！
4.
完美的腌蘿蔔出現了！
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。