材料
蓮藕500克
五花肉300克
姜片30克
玫瑰腐乳(南方牛奶)1元
豆豉醬15g
6毫升醬油
料酒15ml
糖6克
壹點食用油
開水800毫升
練習步驟
1，蓮藕洗凈，去皮，切成小塊。
2.用適量水將鍋燒開，放入五花肉焯水3分鐘後撈出。
3、切成塊和蓮藕大小差不多。
4、另起鍋，註入少許食用油加熱，放入姜片炒香。
5.加入玫瑰腐乳和豆醬翻炒片刻。
6.加入豬肉翻炒
7.倒入料酒
8.加入800毫升沸水，直到豬肉完全被淹沒。
9.大火燒開後，轉小火燜30分鐘。
10，加入蓮藕，醬油，糖。
11，小火燉30分鐘。
12，可以火收汁。
13，我愛家常菜，蓮藕燉肉。
技巧
1.材料數量:2-3人。