用料 ?
雞蛋 2個
新鮮蘆筍 150克
意大利帕瑪森奶酪 喜歡的量
鹽 1茶勺
檸檬汁 1湯勺
芥末黃醬 1/2茶勺
橄欖油 2湯勺
鹽，黑胡椒 少許
蘆筍減肥餐的做法 ?
熱水燒開後，放入雞蛋，煮8分鐘盛起
蘆筍洗凈，略微刨皮去根，平底鍋裏燒開水後放入1茶勺鹽，把蘆筍放入焯熟。
蘆筍盛起瀝幹後開始擺盤嘍
把煮好的雞蛋碾碎，灑在蘆筍上
用刨刀把帕瑪森奶酪刨成薄片，灑在最上面，灑少許胡椒
最後把醬汁根據配比調好，然後澆在盤子上。