蘆筍的兩種養生食譜怎麽吃？

蘆筍是壹種中草藥，也是壹種具有藥用功能的中草藥，可以起到很好的保健作用，可以有止咳化痰的功效。蘆筍可以泡水、煲湯或煮粥。妳知道怎麽吃嗎？以下健康食譜是不錯的選擇。

蘆筍蘿蔔湯

蘿蔔300g，火腿150g，蘆筍15g，精鹽、味精、蔥絲、胡椒粉、雞湯適量。將蘆筍切成約2 ~ 3 mm厚的片，用2杯水中火煎至1杯，用紗布過濾，藥汁留作備用；將火腿切成薄片；蘿蔔洗凈切絲。把鍋裏的那碗雞湯放大，先把火腿煮開，再放入蘿蔔絲和蘆筍汁，蓋上鍋蓋煮開，放入精鹽和味精煮壹會兒，再把蔥絲和胡椒粉放入碗中即可食用。

功效:健脾、消食、下氣、補氣血、潤膚，有壹定的抗癌作用。

蘆筍粥

原料

蘆筍15 ~ 20g，粳米100g，冰糖適量。

制造

1.將天冬加水煎煮，去渣取汁。

2.將粳米加入蘆筍汁中煮粥，待熟後，加入少許冰糖。稍微煮壹下就好了。

用法空腹吃。

滋陰清熱，潤肺滋腎的功效。治療肺腎陰虛、咳嗽吐血、陰虛發熱、咽喉腫痛、口渴便秘。

蘆筍怎麽吃，以上吃法可以起到很好的保健作用。經常食用，不僅能補充豐富的營養，還能健脾養胃。還可以滋陰降火潤肺。平時可以放心食用。