雖然是昨晚做的，但是今天早上吃起來還是很軟。煮的時候試了幾種方法:1，直接蒸生面團，2，先蒸面團再揉。1比較硬，第二個和下面這個比起來有點q的味道。下面介紹的方法，吃起來非常軟糯。
材料
南瓜400 ~ 450g，糯米粉150 ~ 200g沒有仔細稱量。壹包350g只用了剩下圖中的那麽多，所以我沒有放適量的糖。用南瓜本身的甜味更健康。吃的時候用了壹碗椰奶，油也合適。
工作方法
1.南瓜去皮，蒸熟。我會用攪拌機搗碎，用勺子壓。
2.將熱姜南瓜醬倒入糯米粉中，加入花生油，將面團攪拌均勻，直至不粘手、不粘鍋。
3.將面團分成兩半，壹半放入鍋中蒸15分鐘左右。
4.趁熱把煮好的面團和另壹半混合，分成大小均勻的小面團，小面團抹點油。
5、盤子裏放點油，放在小面團上，蒸十分鐘，取出。
6.趁熱把椰子包起來，就可以吃了。
技巧
1，喜歡吃餡可以包豆沙，花生，芝麻，水果餡...可以哦。
2.中間黑色的是元宵節剩下的湯圓，也是解凍後蒸的。