首先，家長需要多關註孩子的飯菜(除非孩子自己做飯或者在食堂吃)，提高自己的廚藝，每餐合理搭配肉類和蔬菜，好吃很重要。可以多看看菜譜。另外，掌握好量，盡量每頓都吃完，不要留到下壹頓。壹個是剩菜不衛生，壹個是剩菜真的不好吃。
其次，孩子挑食很正常。比如我小時候就不吃芹菜、香菜、豆腐、豆類等味道濃烈奇怪的食物。其實隨著年齡的增長和父母的感染，這些原本不喜歡吃的食物現在都很愛吃了。壹個很有用的招數就是餓死小家夥。比如我兒子以前不吃韭菜。有壹次我帶他去球場瘋狂了壹天。他的晚餐是餃子，韭菜。他餓了，餃子很好吃。他吃了很多，邊吃邊說，我八年沒吃餃子了，韭菜(那時候他八歲)。
要讓孩子不吃剩飯，需要從小培養。很小的時候，他會壹次少填壹頓飯，吃完了還要表揚孩子不剩飯。等他大壹點的時候，應該叫他盡量多吃，直到成為習慣。
吃飯隨餐，不挑食不剩飯需要從小培養。以身作則很重要，家長的示範作用不可或缺。