材料
腐竹適量；黑木耳6-8粒；1黃瓜；熟花生適量；洋蔥2個；大蒜3-4瓣；幹辣椒6-8個；辣椒粉2湯匙；醬油2湯匙；陳醋2勺；半勺鹽；半勺香油
工作方法
腐竹提前切好泡好。
黑木耳提前泡，撕小花。
黃瓜洗凈切片。
將大蒜、洋蔥和幹辣椒切碎。
鍋中燒開熱水，倒入木耳和腐竹。
焯大約三分鐘。
取出並瀝幹水分。
倒入幹辣椒，辣椒粉和大蒜。
鍋裏的熱油
熱油濕透了浴霸。
香味馬上就出來了。
加入兩勺醬油
兩勺陳醋
半勺鹽
半勺香油
加入黃瓜、洋蔥和熟花生。
攪拌均勻。
洋蔥木耳炒腐竹
材料
浴霸；洋蔥紫洋蔥；木耳，黑木耳；原始泵送；蠔油
工作方法
將洋蔥切成片；黑木耳和腐竹泡發，推薦黑木耳，形狀圓，個頭小，味道濃。
將熱鍋裏的油冷卻。火六成熱時，將洋蔥炒至散香。加入木耳，轉大火。
邊炒邊加入適量醬油；當洋蔥透明，木耳開始發出爆破聲時，轉中火，倒入切好的腐竹。
加入適量蠔油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燉壹會兒，做出腐竹的味道；出鍋了。