1，第壹件事就是準備壹斤黃小麥，然後拌兩把玉米粉。不慘的話，豆腐腦不容易成型。
2.然後加入熱水，用手反復揉搓，再放在比較暖和的地方發酵。如果我們聞到壹些酸味，說明發酵好。壹般來說發酵時間比較長。
3.將豇豆洗凈，然後放入鍋中用水煮開。註意不要削皮，烹飪過程中需要不斷加水。煮的時候放點糖就好了，這樣味道會更好。我們也可以用搟面杖把豇豆搗碎，然後加入豇豆餡。
4.然後將面團揉約10分鐘，分成大小相等的幾份，包好餡料。我們可以在蒸籠上放壹些菜葉，這樣不容易粘，然後用中火煮30分鐘。煮熟後吃起來軟糯，吃起來也很誘人。