桂花糕藕粉的做法
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1
將除水和桂花以外的所有材料倒入壹個大碗中，稍微攪拌。
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2
倒入清水並攪拌，直到看不到顆粒。
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三
蒸碗底部鋪壹層不粘紙，將面糊篩入碗中，這樣口感會更細膩。
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四
舀入桂花，攪拌均勻。
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五
蓋上保鮮膜，打洞，入蒸籠蒸20分鐘。
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六
趁熱倒入桂花，刷勻。
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七
讓它完全冷卻，用刀沿邊緣切開，倒置，切成小塊。
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八
加入壹些桂花，桂花糕藕粉就完成了。
桂花糕藕粉成品圖
桂花糕藕粉的烹飪技巧
技巧
1，壹定要用純藕粉，這將直接影響藕粉桂花糕的口感。
2.放冰箱冷藏後味道會更好。