1，安溪虎頭炒米粉，小吃特點:以優質大米為原料，經傳統工藝精制而成，品質上乘，晶瑩透亮，熟面粉細膩有彈性，不粘膩，清香可口，煎煮皆宜。“虎頭米粉”成為繼安溪縣地理標誌保護產品安溪鐵觀音之後的又壹地理標誌保護產品。
2、郭饑草湯，小吃特色:郭饑草湯是德化民間流傳千年的養胃藥膳。平時去地裏幹農活，超過了吃飯的時間，肚子餓的時間太長，俗稱“餓”。日復壹日，年復壹年，引起腸胃不適，這是古代先人用多種藥材研制出來的。《本草綱目》中已有記載，流傳至今。每個上了年紀的家庭，逢年過節都要燉壹鍋來調理饑餓感，可以用米飯做湯，充饑。
3、馬勞泡面，小吃特色:泡面是壹種以酸菜為主要配料的快餐傳統面食。湯濃味酸，香味誘人，翻筋鬥。就成了舌尖上的美食。