輔料:油、鹽、蔥、幹辣椒、料酒、澱粉、味精。
青椒炒玉米
1.把玉米棒子上的玉米掰下來洗幹凈備用。
2.胡蘿蔔去皮，洗凈，切成丁。
3.青椒洗凈，切丁。
4.將幹辣椒和洋蔥切成小塊
5.將玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
6.鍋裏燒熱油，放入幹辣椒和蔥花翻炒出香味。
7.加入玉米粒、胡蘿蔔丁、青椒丁，攪拌均勻，加入少許水，燒開，加入料酒、鹽、味精，攪拌均勻，加水、澱粉勾芡，即可食用。
提示:玉米最好選擇普通玉米或粘玉米。