魷魚幹 3個
五花肉 500g
冰糖 50g
生姜 3片
八角 1個
家鄉魷魚幹紅燒肉的做法
魷魚幹，泡水發
五花肉，洗凈， 焯水
鍋內放少量油， 冰糖至溶化，放入肉煸炒，老抽，生抽，炒至上色
放入魷魚幹
放料酒，放水至沒過所有材料，煮開後，小火1小時左右，收幹，即可