土豆烤雞腿
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鮑國的豬窩
出版38本烹飪書
密切註意
等級
燉家常風味1小時
3人份主料。
1個雞腿，2個土豆。
佐料
料酒、八角、精鹽、桂皮、蔥、姜、蒜各適量。
土豆燉雞腿步驟1
如何用土豆做雞腿
雞腿切塊備用。如果能提前用料酒腌制20分鐘，就把土豆削皮備用。
第二步
蔥、姜、蒜、八角、桂皮、料酒準備好。
第三步
當油七八成熱時，將雞腿放入煎鍋。因為時間關系，沒有提前腌制。如果時間允許，我最好提前腌制壹下，這樣肉的味道會更好。
第四步
加入蔥、姜、蒜、醬油、料酒。顏色均勻後，加入開水。放水讓肉變嫩，沒有腥味。如果家裏有陳皮，也可以放壹些進去，味道會更好。
第五步
雞腿分開燉15~20分鐘，再放入切好的土豆。
第六步
土豆烤雞腿怎麽做？
土豆和雞塊壹起燉20分鐘後，大火收汁即可。當然，妳也可以根據自己的口味來掌握時間。我家喜歡吃面條，所以燉的時間比較長。最後，加點鹽，煮。這種果汁用來拌飯，味道幾乎沒有shei。