樓主妳好，我給妳介紹幾種雞腿脯炒飯。這道菜的名字是雞腿炒飯。這道菜的主料是炒米粉。炒飯來源鹹鮮。買這本書。材料為粳米65438+250CC，雞蛋1g，蔥花10g，臘雞腿1g，四季豆10g，調料味精2g。2.將蒸好的雞腿去骨，切成0.8厘米的方塊。鍋裏的油燒至四成熱後，放入四季豆，油至熟，瀝幹。4.鍋中留30毫升油，加入打好的蛋液，攪拌均勻。加入雞腿丁，稍微翻炒。5.加入大米、四季豆、鹽、味精、胡椒粉大火翻炒。http://www.YCTXH.COM/BBS/VIEWTHREAD.PHP? TID = 9655冬筍、臘雞腿原料:臘雞腿200克，鮮冬筍250克，麻辣油20克，香油15克，精鹽、味精、蔥適量。制作(1)將腌制好的雞腿用溫水洗凈表面的油汙，放入盤中，用保鮮膜封好，放入籠中蒸熟，取出，去骨，壓扁，放涼，切片，放在盤的外圍。(2)洋蔥洗凈，切成蔥花；冬筍去皮洗凈，放入鍋中煮熟，切塊，清水焯壹下，撈出放入碗中，加鹽、味精、麻辣油拌勻，放在盤子中間，撒上蔥花。(3)炒鍋置火上，倒入香油燒熱，澆在蔥花上。http://hi . Baidu . com/ITTC/blog/item/5 ECA 3 ef 779 f 39720730 eece 9 . html還有醬油蒸雞腿的方法http://www . meishiku . com/recaicaipu/Qinanlei/3 Bab 27 c 23908d 7 e 1ba。
滿意，請采納